Tako jednostavne a tako dobre :)Ovo su bili prvi kolači i prvi recept sa kojim sam ja obradovala moju mamu. Znam da sam imala oko 12-13 godina, da je moja mama bila na putu i da sam htela da je iznenadim kada dođe kući. Iznenađenje, kao i kolači, je uspelo i moja mama i dan danas priča kako su to bile najlepše vanilice. Da li je bila gladna ili su stvarno bile dobre, to više niko ne zna :)U svakom slučaju, ovo je jedan od ...

   Prošlo je skoro tri meseca od početka renoviranja kuhinje pa do ovog njenog današnjeg izgleda. Naravno, ona je bila u funkciji dve nedelje od početka renoviranja, ali je nedostajao deo za aspirator, žičani špajz, kuvar i još neke sitnice. Za ovaj vikend je napokon ugrađen špajz ali mi nedostaje još žičani kuvar i bila bih zahvalna  ako mi javite gde ima da se kupi :) Renoviran...

 Potrebno za testo: 550 gr brašna 200 ml mleka 100 ml vode 100 ml ulja kockica kvasca 1 kašičica šećera 2 kašičice soli 100 gr sira  1. premazivanje : 100 gr margarina 1 žumance 1 kašičica soli  2. premazivanje : belance susam  U mlako mleko i vodu dodati kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostaviti da kvasac nadođ...

Potrebno je: 1 list oblande 2 konzerve tunjevine 100 gr kukuruza šećerca 3 veća kisela krastavčića 2 kašike preprženog susama 100 gr margarina so biber kečap  Oblandu stavite između dve vlažne krpe da omekša dok pripremate fil.Tunjevine ocedite od masnoće, zatim dodajte umućeni margarin i sve zajedno izmiksajte. Dodajte iseckane krastavčiće, kukuruz šećerac i preprž...

Pored toga što su ovi leptiri dekorativan obrok, on je i ukusan.Potrebno za testo: 550 gr mekog brašna ½ kockice kvasca 120 gr šećera 3 jajeta 250 ml mleka ½ kašičice soli 70 gr omekšalog margarina Za fil: 250 gr mlevenog maka 100 gr šećera 1 vanilin šećer 100 ml mleka U mlako mleko staviti izmrvljeni kvasac, kašičicu še...

Potrebno za kuglof: 200 gr brašna 100 gr šećera 2 jaja 10 gr svežeg kvasca 100 gr margarina 100 ml mlekaZa sirup: 2 kašike šećera 200 ml vode ekstrat rumaZa krem: 400 ml mleka 1 puding od vanile 3 kašike šećera 1 vanilin šećer 100 gr margarina 150 ml slatke pavlake suvo voće (smokve, suvo grožđe,kajsije)U mlakom mleku rastopiti kvasac sa ka...

Svom spisku torti sam dodala još tri rođendanske tortice :)Ova prva je naručena iz Švedske za tatu, inače mog sugrađanina, koji je napunio 60.godina :)Moram da pohvalim njegovu ćerku koja je sve to organizovala i tati napravila divno iznenađenje Ova druga tortica je otišla za Beograd i isto bila iznenađenje, ali ovoga puta ja sam iznenadila moju dobru prijateljicu Anu i napravila tortu za 12-i rođendan njene mla�...

Čokoladna riža je spremana za posno izdanje časopisa Internet@lije.Potrebno je: 100 gr pirinča 300 ml vode 1 kesica želatina 100 gr posne bele čokolade 100 gr posne crne čokolade 100 ml biljne slatke pavlake 2 mandarine 1 kašika ulja prstohvat soli  Pirinač naliti sa vodom u koju ste dodali prstohvat soli. Kada voda proključa, pokriti posudu u kojoj se kuva, smanjiti temperaturu i kuvati dok...

Od 15.februara je u prodaji specijalno posno izdanje časopisa Hrana i vino koje se zove Internet@lije. Posle prvog, koje je izašlo pred Božićni post, ovo  drugo izdanje je za Veliki Uskršnji post. U časopisu se nalaze isprobani i provereni recepti koje su pripremile za Vas: Lana, Marija, Ana, Olivera, Dragana, Marija, Maja i Minja.Hvala uredništvu časopisa Hrana i vino na ukazanom poverenju :)

Potrebno je: 7-8 listova kiselog kupusa 300 gr mlevenog junećeg mesa 5-6 pečenih crvenih paprika 6 šnita slanine 1 glavica crnog luka 150 gr kačkavalja suvi začin biberCrni luk sitno iseckati, na ulju propržiti zatim dodati mleveno meso i sve zajedno propržiti. Začiniti i pobiberiti. Listove kiselog kupusa složiti na radnu površinu. Mleveno meso rasporediti preko listova kupusa.Na jedan tanjir slo�...

Počeci Kono pice datiraju od 2004. godine kada je poznati italijanski gastronom  Rosano Baskolo napravio koncept za Kono picu. Ako počeci klasične pice datiraju iz 1889. godine, koja je napravljena u čast kraljice Margarite i koja se sastojala od paradajza, mocarele i svežeg bosiljka, što predstavlju boje italijanske zastave, bele i zelene, Kono pica dolazi kao ujedinjenje tri simbola italijanske kuhinje: testa, sladoleda i pi...

Pokazaću vam kako na jednostavan način možete da napravite bebu koja može da ide na rođendanske ili torte za krštenja. Ovaj model je bio dečkić, a dole gde su slike postupka je devojčica :))Od fondana boje kože(Barvallo) napravite kuglicu veličine oraha. Dobro je izradite između dlanova da nema nigde pukotina. Napravite nos, oči (kapke) i cuclu. Svaki deo lepite sa malo vode. Dodajte bebi rumenilo na obraze. Četkicu umočit...

Kada vam ostane višak belanaca i ne znate gde da ih utrošite, setite se ovih šnitica :))Potrebno za patišpanj: 6 belanaca 6 kašika šećera 12 kašika mlevenih oraha 2 kašike brašna 1 kašika kakaa 1 kašičica praška za pecivoZa fil: 3 pudinga od vanila 1 l mleka 10 kašika šećera 4 vanil šećera 1 margarinI jo...

Potrebno je: 500 gr tankih kora za pitu 500 gr mladog sira 2 čaše kisele pavlake 50 gr suvog grožđa 4 jaja 4 vanil šećera 200 ml mleka 6 kašika šećera 200 ml ulja 1 prašak za pecivo Sir dobro izgnječiti, zatim dodat  5 kašika šećera, ulje,  vanilu, 1 čašu pavlake, 2 jaja i 2 belanceta. Sve sastojke sjediniti mikserom. Dodati suvo grož�...

Potrebno je: 500 gr brašna kesica instant kvasca malo soli 250 ml mleka 2 kašike istopljenog margarina 1 glavica crnog luka 200 gr piletine 100 gr šunke kečap ili paradajz začin biber 1 žumanceBrašno sjediniti sa kvascem i solju, zatim dodati mlako mleko i stopljeni margarin i umesiti testo. Testo ostaviti da odstoji,a u međuvremenu peipremiti fil.Na ulju propržiti sitno ...

Zadnjih par meseci sam se priključila curama sa Krstarice, ali samo na posebnoj temi- Kulinarstvo :)Pored dobrih saveta, recepata, informacija, našla sam i dobro društvo što je meni uvek bitno. Imam samo reči hvale za sve cure, a među njima i za Dacu_011 velikog majstora za pravljenje i ukrašavanje torti. Na jednoj temi Daca je pokazala postupak pravljenja, a i dala recept za Kinder tortu. Bila je to ljubav na pr...

Potrebno je: 1 glavica karfiola 500 gr krompira 400 gr šampinjona 2 kašike brašna 1 kašika prezli ½ veze peršuna 50 gr biljnog margarina mešavina začina 300 ml vode( za šampinjone) biber so  Karfiol oprati, odvojiti "cvetove" i obariti u posoljenoj vodi. Krompir oljuštiti, oprati, iseći na kockice i posebno skuvati u posoljenoj...

Šta se dobije kada se spoje dva recepta, pita sa mesom i kaneloni ? Pa naravno, srpski kaneloni :))Spremljeno ( i pojedeno) po receptu moje drage majke Potrebno je: 400 gr mlevenog mesa 1 šargarepa 1 glavica crnog luka suvi začin so i biber 100 ml kečapa 500 gr tankih kora 3 jaja 1 kisela pavlaka (200 ml) 100 gr kačkavaljaNa ulju propržiti sitno iseckani crni luk i izrendanu šargarepu. Dod...

Obožavam kajmak, ali onaj mladi :)Čim bude malo zreliji upotrebim ga za neka jela kao što su čorbice, pite... Ovoga puta je otišao u divne kifle.Potrebno je: 650  gr brašna 250 ml mleka 150 ml vode 120 ml ulja 1 kockica kvasca (40 gr) 1 kašičica šećera 2 kašičice soli kajmakI još treba: 100 gr margarina 2 jaja susamU mlako mleko i vodu dodati kvasac, ...

Prvo moram da vam se izvinem što ste malo duže čekali na ovaj tutorijal, ali nadam se da se isplatilo.Postupak pravljenja James-ovog lica sam našla na jednom stranom sajtu i mnogo mi je pomoglo da ubrzam proces pravljenja istog. Kada sam ga napravila, uvidela sam da sam mogla da ga napravim na malo drugačiji način, ali sam opet bila (pre)zadovoljna sa njim. Ako pravite voziće iz kolekcije Thomas & prijatelji, najvi&scaro...

Potrebno je(za 4 trougla): ½ kg lisnatog testa puding od vanile 400 ml mleka 7 kašika šećera 1 vanilin šećer voće po želji jaje za premazivanje šećer u prahu za posipanjeLisnato testo ostaviti na sobnoj temperaturi da se opusti, a onda na pobrašnjenoj radnoj podlozi razvući pridližno na 30 x 30 cm. Testo dijagonalno isecite na pola (slika 1). Na jednoj polovini testa isec...

Potrebno je(za 4 trougla): ½ kg lisnatog testa puding od vanile 400 ml mleka 7 kašika šećera 1 vanilin šećer voće po želji jaje za premazivanje šećer u prahu za posipanjeLisnato testo ostaviti na sobnoj temperaturi da se opusti, a onda na pobrašnjenoj radnoj podlozi razvući pridližno na 30 x 30 cm. Testo dijagonalno isecite na pola (slika 1). Na jednoj polovini testa isec...

Za naše mališane :)Za kornjače (6 kom.): 150 ml mleka 150 ml vode 100 ml ulja 550 gr brašna ½ kockice kvasca 1 kašičica soli 1 ½ kašika šećera jaje za premazivanje marmelada Braon krem: 25 gr margarina 1 kašika šećera 30 gr brašna 20 gr kakaoa 1 vanilin šećer   Sjediniti mlako mleko i vodu, doda...

Potrebno je: 100 mlevenih oraha 50 gr seckanih oraha 200 gr urmi bez koštica 1 kašika meda 1 mala kašičica limunovog soka 50 gr marcipana  Sve sastojke sipati u odgovarajuću posudu, izgnječiti i izmešati rukama. Smesu izručiti na rastegljivu foliju i sa oklagijom, koju smo pre toga namazali sa uljem, razvući smesu na 1 cm debljine. Na jednom kraju staviti marcipan, sa folijom saviti ...

Potrebno je: 1 kg krompira 3 veće glavice crnog luka 3 kašike susama veza peršuna 1 kašičica aleve paprike so biber  Skuvati krompir sa ljuskom, ohladiti i oljušiti. Dobro ga izgnječiti, ali ne kao za pire, zatim dodati suvo pržen susam, so, biber, i iseckan peršun.U drugom sudu na 150 ml ulja propržiti što sitnije isečen crni luk i na kraju dodati alevu papriku. Na...

Potrebno je: 150 gr mlevenog posnog keksa 150 gr mlevenih oraha 250 gr šećera 60 ml vode 125 gr margarina Za glazuru: 250 gr šećera u prahu 25 ml  hladne vode 1 kašika limunovog soka 30 gr crne posne čokolade 1  manja kašičica ulja  Šećer i vodu staviti u odgovarajući sud da se kuvaju. Kada provri i šećer se istopi, kuvati još minut-d...

Moj dragi je obožava :)Lagana, kremasta, izdašna....Potrebno za vanil krem: 800 ml mleka 12 kašika šećera 2 pudinga od vanile 2 vanil šećera 1 margarinPotrebno za čoko krem: 400 ml mleka 6 kašika šečera 1 puding od čokolade 50 gr mlečne čokolade 125 gr margarinaI još treba: 80 kom. pti bert keksa sa maslacem (500-550 gr) mleko za umakanje keksa 250 ...

Ovo je jedna od retkih figurica za koje vam ne treba preveliko znanje pravljenja figurica. Pored toga što je laka za pravljenje, Pepa je i popularna kod dečice kada su u pitanju rođendanske torte, pa zašto onda da ih ne iznenadite sa jednom ovakvom figuricom. Ako za prvi put i ne bude savršena i nalazite joj mane, verujte mi da klinci te iste mane neće ni primetiti i biće oduševljeni sa Pepom koju je napravila m...

Pošto me mnogi pitaju kako sam napravila ovu tortu, a sreća pa se ja od aparata ne odvajam :) , evo postupka u slici i reči. Za donju tortu sam napravila jednu ipo meru plazma torte samo sam izbacila jaja i malo povećala količinu soka. Na tacnu sam prebacila smesu i oblikovala donju tortu, a ćoškove isekla zbog kula. Sa margarinom (za mazanje na hleb) sam premazala tortu u tankom sloju. Fondan sam razvukla na 3-4 mm i prebac...

Ove kifle se u originalu zovu pica kifle ali u moru mojih recepata za razna testa nisam htela da zaboravim na njih, pa sam ih nazvala po prijateljici od koje sam dobila recept, jer ću uvek moći da ih nađem i setim se kakvog su ukusa. Slavka je inače moja Kraljevčanka koju sam upoznala preko Coolinarike, a recept sam preuzela sa foruma. Testo je divno i toplo ga preporučujem, kako za kifle tako i za neka druga spremanja :)Potrebno je: ...